Buenas Vs. Malas

Buenas vs. Malas

A pesar de lo malo que se habla de las grasas, no todas son dañinas para nuestra salud.

“Las Malas”

Son conocidas como grasas saturadas, las encontramos en alimentos tales como la mantequilla, productos lácteos enteros, aceites tropicales y grasas animales. El efectos que causan en nuestros organismo se ve reflejado en el aumento en los niveles de colesterol LBD (Lipoproteínas de baja densidad), que se pega a las arterias y aumenta el riego de enfermedades del corazón, también se relaciona con el cáncer de pulmón y colon.

“Las Buenas”

Estas con las mejor conocidas como grasas insaturadas y sus beneficios representan una disminución en los niveles de colesterol LBD.

Se dividen en:

Monosaturadas: abundan en el aceite de oliva y canola, en frutos secos, semillas y aguacate.

Polisaturadas: se encuentran en el aceite de maíz y de cártamo, los ácidos grasos Omega 3 y Omega 6.

“Las que están a tu favor”

Las mejores grasas que puedes incluir en tu dieta son los ácidos esenciales Omega 3 y Omega 6, porque:

• Previene la arterioesclerosis y otras dolencias coronarias.

• Regulan la glucosa en la sangre.

• Reducen los riesgos de y síntomas de diabetes, cáncer, asma, y colitis.

• Fortalecen nuestro sistema inmune.

El Omega 3 y 6 se encuentran con altas concentraciones en pescados azules de agua fría como el atún, anchoa, anguila, arenque, salmón, sardina entre otros.